Những điều cần biết về Sắt (Iron). Bổ sung sắt khi mang thai?

Khi bạn mang thai, bạn cần gấp đôi lượng chất sắt so với trước kia vì cơ thể bạn sử dụng sắt để tạo thêm máu cho em bé.

Tuy nhiên, khoảng 50% phụ nữ mang thai không có đủ khoáng chất quan trọng này. Ăn thực phẩm giàu chất sắt và uống thêm thực phẩm bổ sung sắt KHI BÁC SĨ KHUYẾN CÁO có thể giúp kiểm soát mức chất sắt của bạn.  

Lợi ích của sắt là gì?

Cơ thể bạn sử dụng sắt để tạo thêm hồng cầu (hemoglobin) cho bạn và con trong khi mang thai. Sắt cũng giúp di chuyển oxy từ phổi đến phần còn lại của cơ thể – và cho cả em bé nữa.  

Lấy đủ chất sắt có thể ngăn ngừa tình trạng quá ít tế bào hồng cầu có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, gọi là thiếu máu do thiếu sắt. Thiếu máu có thể làm cho em bé của bạn được sinh ra quá nhỏ hoặc quá sớm.  

Vậy khi nào nên bắt đầu uống sắt?  

Theo Trung Tâm Kiểm Soát và Phòng Ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), bạn nên bắt đầu uống bổ sung sắt liều thấp (30 mg mỗi ngày) khi bạn có cuộc hẹn trước khi sinh đầu tiên với bác sĩ.

Trong hầu hết các trường hợp, bạn sẽ nhận được lượng sắt này trong vitamin tổng hợp bạn uống khi mang thai.  

Bao nhiêu sắt bạn nên dùng?  

Bạn sẽ cần ít nhất 27 miligram (mg) sắt mỗi ngày trong thời gian mang thai. Trong khi bạn đang cho con bú, hãy bổ sung ít nhất 9 mg chất sắt mỗi ngày nếu bạn từ 19 tuổi trở lên.  

Các bà mẹ cho con bú từ 18 tuổi và trẻ hơn cần 10 mg chất sắt.  

Thực phẩm nào có hàm lượng sắt cao?  

Bạn có thể tìm thấy sắt trong thịt, gia cầm và thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật cũng như trong thực phẩm chức năng. Có hai loại chất sắt trong thực phẩm:

  • Heme sắt là loại cơ thể của bạn hấp thụ tốt nhất. Bạn có chất sắt heme trong thịt bò, gà, gà tây và thịt lợn.
  • Nonheme sắt là loại khác, mà bạn có thể tìm thấy trong đậu (đỗ), rau bina, đậu phụ, và ngũ cốc ăn liền (cereals).

Một số thực phẩm giàu chất sắt bao gồm:

  • Gan bò (3 ounce) – 5,2 mg
  • Gan gà (3 ounce) – 11 mg
  • Bột yến mạch ăn liền tăng cường sắt – 11 mg
  • Ngũ cốc ăn liền có tăng cường chất sắt – 18 mg
  • Nho khô (nửa cốc) – 1,6 mg
  • Đậu thận (đậu đỏ to) (1 cốc) – 5,2 mg
  • Đậu lăng (Lentils) (1 chén) – 6,6 mg
  • Đậu Lima (1 cốc) – 4,5 mg
  • Hàu (3 ounces, đóng hộp) – 5,7 mg
  • Đậu nành (1 cốc) – 8,8 mg

Để có đủ lượng sắt từ thực phẩm khi bạn đang mang thai có thể khó khăn, ngay cả khi bạn đang cố gắng bổ sung sắt vào chế độ ăn uống của bạn.

Điều này đặc biệt đúng nếu bạn là người ăn chay hoặc thuần chay bởi vì bạn không ăn thịt hoặc gia cầm giàu sắt.

Hãy chắc chắn nói với bác sĩ của bạn nếu bạn là người ăn chay để họ có thể theo dõi nồng độ sắt và hồng cầu (hemoglobin) của bạn cẩn thận hơn.  

Ăn gì – với và không với – thực phẩm giàu chất sắt  

Khi bạn ăn những thực phẩm chứa nhiều sắt, hãy ăn thêm những thực phẩm có chứa vitamin C, chẳng hạn như cà chua và cam. Vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt nonheme tốt hơn khi bạn ăn cả hai cùng một bữa ăn.  

Mặt khác, một số đồ uống và thực phẩm ngăn cơ thể bạn hấp thụ chất sắt. Chúng bao gồm cà phê, trà, sữa, ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm từ sữa. Cố gắng không ăn các loại thực phẩm này trong cùng một bữa ăn khi bạn ăn thực phẩm nhiều chất sắt.  

Ví dụ: thay vì uống cà phê hoặc trà với ngũ cốc ăn liền (cereals) cho bữa sáng của bạn, hãy uống một ly nước cam.  

Bạn có nên uống thực phẩm chức năng bổ sung sắt không?  

Uống thực phẩm bổ sung sắt có thể giúp bạn có đủ chất sắt mỗi ngày. Nhưng trong hầu hết các trường hợp, bạn có thể sẽ lấy đủ lượng sắt trong các loại Vitamin tổng hợp bạn uống khi mang thai vì nhiều loại đã có chứa lượng sắt được đề nghị.  

Bác sĩ sẽ kiểm tra nồng độ sắt của bạn định kỳ tùy thuộc vào kết quả xét nghiệm của bạn và nếu bạn là người ăn chay.

Nếu mức độ chất sắt của bạn THẤP, bạn có thể CẦN phải uống thêm thực phẩm chức năng bổ sung sắt (iron supplement)  

TÁC DỤNG PHỤ khi uống thêm sắt (iron supplement) là gì?  

Bạn cần ít nhất 27 mg sắt, nhưng cố gắng không uống nhiều hơn 45 mg mỗi ngày trong thời kỳ mang thai hoặc trong khi cho con bú.

Hãy chắc chắn dùng loại thực phẩm bổ sung sắt với lượng chính xác như bác sĩ của bạn đề nghị.   Chất bổ sung sắt có thể gây BUỒN NÔN, NÔN, TÁO BÓN, HOẶC TIÊU CHẢY.

Đôi khi cơ thể bạn sẽ tự điều chỉnh lượng sắt thêm vào từ thực phẩm bổ sung này trong một vài ngày. Uống nhiều nước và ăn nhiều thức ăn có chất xơ cũng có thể giúp giảm táo bón. Nhưng nếu bạn vẫn có phản ứng phụ, hãy uống chúng khi ăn thức ăn hoặc hỏi bác sĩ của bạn.  

Theo trang NHS-bệnh viện Quốc Gia Anh  Đúng là phụ nữ cần tăng sắt trong khi mang thai, nhưng họ nên nhận tất cả chất sắt cần thiết thông qua CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG từ các nguồn thực phẩm (chẳng hạn như từ rau củ ).

Hướng dẫn hiện tại của Vương Quốc Anh khuyến cáo rằng các thực phẩm bổ sung sắt (iron supplement) sẽ được xem xét nếu xét nghiệm máu thai kỳ cho thấy người mẹ BỊ THIẾU MÁU.

Nhưng thực phẩm chức năng bổ sung sắt KHÔNG ĐƯỢC cung cấp thường xuyên cho TẤT CẢ PHỤ NỮ mang thai do khả năng xảy ra tác dụng phụ. Tuy nhiên, nên bổ sung Axit Folic trong khi cố gắng thụ thai và trong 12 tuần đầu của thai kỳ.    

Bài viết được dịch bởi Hoa Ngo, 

Từ trang: ( mọi người có thể tham khảo bản tiếng Anh tại 2 trang web dưới đây)

https://www.webmd.com/baby/are-you-getting-enough-iron#1

https://www.nhs.uk/news/pregnancy-and-child/iron-pills-in-pregnancy-make-babies-healthier/

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s